作家｜李楠韩国伦理电影
开始｜硅星东谈主Pro
最另类的奶茶，成特出益遵循最高的奶茶。不是咖啡的“咖啡”，成了最像星巴克的中国公司。这王人是霸王茶姬的故事。
据招股书闪现，在2024年的中国市集，霸王茶姬单店月均往复额达到51.2万元，单店月均出杯量约2万5千杯。愚顽计较，每杯奶茶卖到了20.48元。洽商到它除了奶茶还卖一系列掌握居品，这个数字骨子要低小数，但对比统共行业，亦然格外高了。
这让它站稳高端市集，并以6440家的门店数目，成了中国现制茶饮高端市集畛域最大的一家。
也赋予它更高的利润。虽然在加盟形态下，这20多元有一部分留在了加盟商的口袋，但霸王茶姬俨然成特出益遵循最高的头部奶茶。蜜雪冰城的利润率是18%，霸王茶姬有20%。
更进一步看，这还给了霸王茶姬跟奶茶同业以及星巴克们争抢生意的底气——尤其是星巴克。霸王茶姬之是以不祥在奶茶红海已毕逆袭，正受益于星巴克的启发，作念出了最像咖啡的奶茶生意。
欧化的及第茶，像素级对标星巴克
虽然茶饮品牌王人在发力咖啡市集，但一般王人把奶茶和咖啡分开，而霸王茶姬径直用作念咖啡的想路作念奶茶。
在它的上市招股书中，“coffee”出现19次。面临国外投资者们，霸王茶姬明确指出，我方受到国际连锁咖啡店的启发。虽然品牌自身取了一个相等有中国传统文化内涵的名字，但霸王茶姬的居品却相等欧化。
“茶拿铁”，听着就像咖啡一样。而这恰是霸王茶姬的牌号。
2024年，霸王茶姬一共拿下295亿元GMV，同比大增173%。在中国市集，单店月均卖茶25099杯。以往复额统计，其中约91%王人归因于牌号茶拿铁。而以伯牙绝弦为首的三款中枢居品，就孝顺了六成。
霸王茶姬中枢菜单 图源：招股书
伯牙绝弦是霸王茶姬最记号性的居品，截止2024年8月，其累计销量越过6亿杯。对许多东谈主来说，这款茶也最能体现霸王茶姬的特质。
最初是口感独到。伯牙绝弦用茉莉雪芽作茶底，搭配清新牛奶，变成了丰富的味觉眉目。比较传统的奶茶更有茶味，也更领悟。
再即是比一般奶茶更安妥醒脑。据一些评测换算，伯牙绝弦的咖啡因含量与星巴克格外。不少挥霍者王人曾响应，喝霸王茶姬比喝咖啡更让东谈主睡不着觉。
而把奶茶咖啡化，恰是霸王茶姬最另类的地点。当同业们在奶茶全国里赛马圈地，霸王茶姬首创东谈见解俊杰却要“像素级对标星巴克”。
不仅仅咖啡因含量的相似韩国伦理电影，还有居品战略的相似。
奶茶品牌时时有很高的上新频率和丰富的居品SKU，但霸王茶姬不息了星巴克的“拿铁逻辑”，把供应链极简化，作念成了“茶+奶+糖”的组合，况且爱好用伯牙绝弦这类中枢居品褂讪基本盘，而不是时常上新，让居品更容易通过自动化机器来进步遵循。
据艾瑞商榷的数据，到2024年，霸王茶姬证据最佳30%门店，高跟玉足每家每天不错卖出约1300杯茶，比行业平均水平进步三倍多。
但也不仅仅居品层面的相似。霸王茶姬对门店的爱好，相似跟班星巴克。奶茶店的空间平凡较小，霸王茶姬则大得多。60平米以上的大面积门店属于标配，其“超等茶仓”的面积以至越过200平。
贩卖第三空间，恰是星巴克的核激情念。对张俊杰来说，霸王茶姬也不错为东谈主们提供开心便利的空间。座椅的高度和宽窄，灯光的成果和店里的氛围，王人要为此奇迹。
以至于霸王茶姬的门店，还时时挨着星巴克出现。
激进地烧钱，再激进地得益
是的，虽然身为奶茶店，霸王茶姬老是要跟星巴克站在一个圈子。高等购物中心的收支口，主要交易街沿线点位，这些挥霍者流量大而价钱奋斗的黄金地段，常能同期见到它们。
但比较星巴克这个成名已久的“老钱”，霸王茶姬是创业不久的新东谈主。要想占据更好的交易点位，就要承受更大压力。它天然不错激进推广，但这曾让它走到绝壁边际。
起初有报谈称，霸王茶姬在2022年亏本了4800多万。但招股书闪现，那一年霸王茶姬骨子亏了9070万元。
更道理道理的是，传奇霸王茶姬之前还是启动盈利，仅仅张俊杰坚抓把盈利进入推广——在创业这件事上，张俊杰跟张一鸣一样选藏“延迟茂盛”。在他看来，赚得多不如赚得久。
2021年，霸王茶姬门店总和是462家，2022年便推广到1087家。虽然头部奶茶品牌仍在推广，不外洽商到霸王茶姬门店在奶茶界的格外规格，这种情况就并不那么“浩繁”了。
毕竟开一家蜜雪冰城和开一家霸王茶姬的成本，不可同日而谈。尤其是那两年的外部环境给挥霍信心带来打击，霸王茶姬还能带着加盟商砸钱冲锋，就更突显了它的另类。
独一能解说的是，霸王茶姬对加盟商的劝诱力仍在撑抓他们烧钱的信念。况且不仅是加盟商烧钱，霸王茶姬我方也在抓续烧钱。
比如在营销上，霸王茶姬就相等舍得用钱。
2023年，霸王茶姬的销售和营销用度为2.6亿元，占总净收入的5.6%。2024年，这块用度大幅增多到了11亿元，在总收入占比提高到8.9%。其中单单是告白用度，就有7.8亿。对比来看，蜜雪冰城的销售及分销开支，只占总收入6.4%。
虽然张俊杰曾说营销不是霸王茶姬的专长，但招股书给出了更明晰客不雅的诠释。
事实上，挥霍品底本就需要借力营销，设立品牌声誉和影响力。而对民俗高抬高打、追求畛域的霸王茶姬来说，营销的道理就更为伏击。
挑升想的是，即便如斯烧钱，霸王茶姬得益智力却更强了。2024年，霸王茶姬已毕营收124亿元，净利润达到25亿元，净利润率为20%。从得益遵循上看，比蜜雪冰城还进步一截。
综合起来，激进地烧钱，激进地得益，成了霸王茶姬独到的生计之谈。
另类背后的逻辑，更有运筹帷幄的茶姬
因为激进推广和高调营销，尤其是也曾“撞脸”挥霍的碰瓷营销，霸王茶姬惹过不少争议。不少东谈主王人以为它不会有一个好的将来。当今它忽然成了最能得益的奶茶品牌之一，给茶饮行业孝顺了一个另类程序。
但要说这是一个何等神奇的故事，也巧合。岂论是重营销，重门店，如故把奶茶按照咖啡的想路作念研发，回头看，王人埋着精良的感性逻辑。
比如经受“侧翼战”，从云南起家，就不错绕开主流战场的凶烈火力，偷偷发育。比如订价15元到20元的价钱带，不错遁入蜜雪冰城和喜茶这么的强势敌手。
而高调的营销帮它缔造起显明的标签，对门店的爱好进一步加深了全球的印象——张俊杰对霸王茶姬门店的守望是，即便没看到logo，只远远看见门店自身，也能辨识出这家店即是霸王茶姬。
至于像作念咖啡一样作念奶茶，平正就更多了。
一来是不错塑造独到的口感，再即是不错同期拉拢奶茶和咖啡市集的挥霍群体。而且像咖啡一样简化分娩，更容易把过程圭臬化，加快门店推广。以至当今冲刺好意思国上市，“Tealatte”这么肖似咖啡的名字，也许更容易引起国外成本的市集。
ai换脸 视频天然，这些是在后视镜回退看时才明晰呈现的门道。回头看，莫得什么决议会带来势必的好闭幕。
总之，霸王茶姬站到了一个新的关隘。当其他奶茶纷繁冲向港交所，它偏巧聘请了到好意思国上市。这可能亦然对标星巴克，不外更确凿的平正是，一朝登陆纳斯达克，那么在拓展国外市集上就能多一分便利。
事实上，头部奶茶和咖啡品牌王人在出海。不外别东谈主时时同期押注下千里市集和国外市集两个标的，而从招股书看，霸王茶姬彰着更矜恤国外契机。其上市召募资金的一个明确用途，即是推广国外门店聚集以及开辟国外供应链。
国外霸王茶姬 图源：小红书
这倒也不难相识。毕竟除了“东方星巴克”，它更要作念全球化的中国茶饮品牌。而其最终野心，不仅是跟星巴克抢生意。
据张俊杰分析，将来有三大喝茶场景，最初是对标星巴克，让喝茶变得生活化。再即是对标雀巢，将现制现售场景延迟到家庭和办公室。第三是对标好意思味可乐，作念成一款预制茶饮料。而这“三杯茶”，王人是霸王茶姬要作念的。
这个野心要高得多，也贫苦多。不外就像多年夙昔难遐想国产汽车、AI今时当天的发展，在饮料上，巧合不成叠加相似的故事。
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背负裁剪：韦子蓉 韩国伦理电影